溯源燕窩就是有燕窩原產(chǎn)地和中國質(zhì)檢局兩國檢疫審批合法合規(guī)出口的燕窩。
溯源是國家食品發(fā)展趨勢，燕窩也一樣。溯源和非溯源燕窩的直觀差別是一張帶有溯源碼的標(biāo)簽，要獲得這張標(biāo)簽，溯源燕窩必須滿足以下條件：產(chǎn)燕窩的燕屋和加工工廠必須在原產(chǎn)地政府和中國相關(guān)部門備案，獲得資質(zhì)，接受監(jiān)管，同時每批燕窩在發(fā)出和到達(dá)時都必須接受一系列的取樣、檢驗檢疫、備樣的手續(xù)，樣品檢查合格后才可以貼標(biāo)在市面上銷售。溯源保障的是安全性，溯源燕窩歸根結(jié)底還是燕窩，燕窩品質(zhì)從原料到工藝再到營養(yǎng)層面，分成多個等級。因此溯源燕窩的好體現(xiàn)在安全性，其品質(zhì)不能一概而論。所以今天我們要聊溯源碼燕窩沒有告訴你的事情---燕窩的等級。
在中國境內(nèi)燕窩的溯源標(biāo)簽要看是不是中國質(zhì)監(jiān)局CNCA審批的。在馬來西亞目前所有擁有燕窩溯源標(biāo)簽的出口到中國的燕窩多必須是由中國國內(nèi)質(zhì)監(jiān)局前往當(dāng)?shù)匮喔C加工廠檢查和按照中國質(zhì)監(jiān)局與當(dāng)?shù)胤ǘú块T定制的標(biāo)準(zhǔn)審核。有關(guān)的進口燕窩的溯源標(biāo)簽與一般中國境內(nèi)銷售者自制的溯源標(biāo)簽完全不同，所以購買者必須自己分辨。
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