如何預(yù)防胃癌：了解幽門桿菌感染與不良習(xí)慣的風險

胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一。在40歲之前，胃癌的發(fā)病率相對較低，但隨著年齡的增加，尤其是過了40歲之后，便開始迅速升高。 胃癌的發(fā)生是一個復(fù)雜的過程，是多種因素相互作用的結(jié)果。幽門螺桿菌感染，這是導(dǎo)致胃癌的一個重要因素。長期感染幽門螺桿菌，可以引起慢性胃炎，造成胃潰瘍和胃萎縮，嚴重者還可能發(fā)展為胃癌。據(jù)有關(guān)研究表明，約78%的胃癌發(fā)生與幽門螺桿菌感染有關(guān)。 當然，飲食習(xí)慣對胃癌的發(fā)生也有重要影響。長期食用高鹽食物，比如腌制咸菜、咸魚等，會直接損害胃黏膜。而且，腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽，它很容易轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)亞硝胺，從而增加發(fā)生胃癌的風險。經(jīng)常暴飲暴食、吃飯?zhí)欤蛘卟怀栽绮偷?，也可能與胃癌的發(fā)病有關(guān)。 除了上述因素外，吸煙和過量飲酒也是胃癌的重要危險因素，它們都會增加胃癌的發(fā)生幾率。如果家族中直系親屬有胃癌病史，那么其他家庭成員患胃癌的風險也會相應(yīng)增加，要注意定期檢查身體。