一項(xiàng)最新研究首次發(fā)現(xiàn)含糖牛奶飲品與2型糖尿病間的關(guān)聯(lián)，提示含糖飲料應(yīng)該包括各種奶昔和調(diào)味牛奶。研究全文發(fā)表于《糖尿病學(xué)》（Diabetologia）雜志4月30日刊。
既往研究認(rèn)為含糖飲料指的是軟飲料，如汽水、可樂、果肉及果汁飲料等，但本研究發(fā)現(xiàn)日常飲用的含糖牛奶飲品與新發(fā)糖尿病風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān)。
研究還發(fā)現(xiàn)每天的總熱量攝入每增加5%，2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)將增加18%。每天少喝一份含糖飲料（用水或無糖的茶或咖啡來替代）可使糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低14%~25%。
英國(guó)劍橋大學(xué)Nita Forouhi教授及其同事對(duì)25639名英國(guó)成年人的含糖飲料攝入情況進(jìn)行分析，這些人在入組時(shí)無糖尿病。研究首次使用7天詳細(xì)飲食日記評(píng)估方法，即參與者記錄連續(xù)7天內(nèi)（包括工作日和周末）吃或喝下的所有東西的種類、總量、攝入頻率以及是否含糖。在10年隨訪期間，共有847名參與者確診為新發(fā)2型糖尿病。
在校正后，含糖飲料和2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間存在正相關(guān)性，每天每飲用一份軟飲料，2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)比（HR）為1.21，每天每飲用一份含糖牛奶飲品或人工甜味劑飲料，HR為1.22，但未發(fā)現(xiàn)含糖的茶、咖啡（HR=0.98）和果汁與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)。
Forouhi教授表示，WHO及其他健康機(jī)構(gòu)的飲食指南均建議限制每天總熱量攝入中游離糖的貢獻(xiàn)比例。而含糖飲料是游離糖的重要來源。本研究為這些飲食建議提供了切實(shí)的證據(jù)，研究同時(shí)提示，使用水以及無糖茶或咖啡等其他健康飲品替代含糖飲料來限制或減少含糖飲料的飲用，是最簡(jiǎn)單的達(dá)標(biāo)手段之一。
原始出處：
Sweetened Milk Drinks Now Linked to Type 2 Diabetes. Medscape. Apr 30, 2015.
