從小，我們便知道燕窩是古代皇宮貴族享用的奢侈食物，電視劇中經(jīng)?？吹竭@位妃子要喝冰糖燕窩粥潤嗓子，那位老爺要吃燕窩順氣，該類橋段數(shù)不勝數(shù)。但是，這個(gè)只聞其名不知其物的燕窩到底是什么，長什么樣，我們卻鮮有人知。本次，燕經(jīng)和你一同走進(jìn)燕窩的世界，告訴你，到底燕窩是什么。
燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。
燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。具有養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中，化痰止咳之功效。常用于養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中，化痰止咳，久病虛損，肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃，體虛遺精，小便頻數(shù)。
燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。
燕窩是金絲燕在孵卵前由雄雌金絲燕共同吐筑的，據(jù)此可以斷言，燕窩中不應(yīng)該含有性激素(至少不是大家理解的導(dǎo)致性早熟的雌性激素)。另外從生理角度分析，即便是燕窩中含有某種激素，這種激素絕對不是性激素，而是多肽和蛋白質(zhì)，主要成分是氨基酸。
燕窩的稀少，造就了它昂貴的價(jià)格。但隨著生活水平的提高，越來越多的人都開始加入了食用燕窩的潮流中了。尤其現(xiàn)在二胎的開放，燕窩的需求量與日俱增。要吃燕窩一定要買有質(zhì)量保證的藥房，上藥康德樂大藥房是一個(gè)不錯的選擇，有需要不妨撥打康德樂大藥房熱線400-168-0606，也可以直接在康德樂網(wǎng)上藥店直接咨詢我們的在線藥師，將為您答難解疑。
